在新消费习惯的驱动下，我国果味酒销量得到了逐年增长

近年来，随着大健康意识发展，年轻消费群体的饮酒习惯正逐渐发生转变，从“拼酒”变为饮用果酒助兴，在新消费习惯的驱动下，我国果味酒销量得到了逐年增长。据相关数据显示，2019年全年，果酒类销售额接近百亿，2020年上半年，果酒类目销售额虽放缓，但也达到了30%左右的增幅。

行业专家分析表示，果味酒产业快速发展的同时，以配制酒、勾兑酒替代天然果酒，以次充好等行业乱象频发。配制酒和勾兑酒看似与正宗发酵果酒无差异，但其成本低廉、原材料中不含水果，制作而成的果酒不含水果中的营养成分，口感也较为一般。而醇正发酵果酒则是以水果为原材料，经过古法发酵制成，其中不含食品添加剂，能够保留水果中的营养成分，更为绿色健康。在此趋势下，绿色健康、天然安全的发酵果酒成为消费者新选择，逐步成为行业发展新趋势。为迎合消费者需求，作为集果酒研发、生产和销售于一体的综合型食品企业，尚鼎宏食品有限公司直面消费者需求，推出多款绿色健康的发酵果酒。

澳门葡梅酒业有限公司是一家专业从事果酒和鸡尾酒的生产 、研发、销售为一体的生产科技型企业。公司专注于研究葡萄酒与澳门数百年的酿酒工艺，同时在水果酒的新品方面不断创新和发展。旗下品牌包括:葡梅，忆三巴，第一杯果酒。公司在珠海及惠州设有果酒的生产基地，2020年公司投资新建的葡梅酒业（珠海）有限公司，作为对国内市场的拓展与布局，公司拥有最先进的酿酒设备和自动化罐装设备，及一批高素质人才。致力打造一个具有澳门特色的果酒品牌。目前公司畅销产品有:玫瑰梅酒、草莓梅酒、青提梅酒、西柚梅酒。公司致力于发展和传承澳门特有的葡萄酒(果酒)的酿酒文化。为璀璨的中国果酒事业作出新的贡献。