品牌故事

澳门在16世纪中，因应中外贸易的新形势，明朝政府划出澳门半岛西南部一片地段，供以葡萄牙人为主的外国商人居住及进行贸易，一个融合欧、亚、非、美四洲人民的“华洋杂居”的国际城市由此诞生。葡萄牙人自古多以农业为生，精湛领先的葡萄酒酿造技术在澳门广为流传 ，并结合广东岭南的酿酒技术，形成了澳门独特的酿酒风格。尤其以果酒和药酒倍具特色。由于近代澳门以博彩业和旅游服务业为主发展方向，酿酒业受到非常大的冲击，资源匮乏的澳门酿酒成本不断增加 ，也使得澳门酿酒技术几乎无人传承。

张霆先生出生中医世家，四代从医，对酒能行气活血，通经活络，携药性达病灶，又能调节情志，解除某些毒物之毒性的功效深有研究，祖传药酒深受广大患者和品酒爱好者的喜欢。同时，张霆先生也非常喜爱果酒的研发，经过历时三年之久，在澳门寻找独特的葡萄牙酿酒技术，把葡萄牙的酿酒技术结合梅酒而研发。

梅果其本身具有药用价值、营养价值和保健功能。同时，也把健康饮酒的概念传递到给更多人。每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效等许多显著效果。张霆先生因为喜爱梅酒的清甜，微醺和易入口，也因为自己生于医学世家的缘故，机缘巧合故有了今天的“葡梅”。