澳门葡梅酒业有限公司是一家专业从事果酒和鸡尾酒的生产 、研发、销售为一体的生产科技型企业。公司专注于研究葡萄酒与澳门数百年的酿酒工艺，同时在水果酒的新品方面不断创新和发展。旗下品牌包括:葡梅，忆三巴，第一杯果酒。
公司在珠海及惠州设有果酒的生产基地，2020年公司投资新建的葡梅酒业（珠海）有限公司，作为对国内市场的拓展与布局，公司拥有最先进的酿酒设备和自动化罐装设备，及一批高素质人才。致力打造一个具有澳门特色的果酒品牌。目前公司畅销产品有:玫瑰梅酒、草莓梅酒、青提梅酒、西柚梅酒。公司致力于发展和传承澳门特有的葡萄酒(果酒)的酿酒文化。为璀璨的中国果酒事业作出新的贡献。
葡梅酒业秉持传承与发展酒文化的理念，依托澳门百年间流传下的葡萄牙酿酒技术，结合岭南地区丰富的水果资源，利用天然的地理优势，打造具有东西方文化特色，适合大众饮用的果酒品牌，弥补澳门酒文化与果酒文化在历史传承中的欠缺，为澳门酒行业做出一份贡献，增添一份力量。葡梅摒弃传统白酒高酒精度数的特点，利用先进的酿酒技术和优质的水果原料，塑造以果酒为主的低度酒，将情怀和情调融入到酒水中，打破当今“逢席必喝，逢喝必醉”的现状。葡梅秉持匠心生产技术和专注精神，对果酒的口感进行大胆创新，改良酿酒技术，致力于做出更多消费者喜爱的酒。
掀开历史的面纱，展现在我们面前的是一场场人类与酒的相会。 折柳惜别饮酒，燕乐宾客饮酒，缅怀悼念酹酒，失意怅然灌酒，诗意栖居品酒... 豪放的，豁达的，沉郁的，淡薄的，或醉或酣，或醺或昏,千万种人喝出千万般滋味不同的酒，千万中酒中映出干姿百态的人生。
悠久的酿酒历史为中国酒文化的传承繁荣积淀了丰厚的土壤,几经变迁，形成了白酒、黄酒、葡萄酒、梅子酒等品类众多，名酒荟萃，享誉中外的中国酒文化。然而在很长的一段时期内，中国本地酒以白酒独占鳌头，啤酒成为大众饮酒，葡萄酒以西方为尊。近些年，果酒市场虽有起步， 但发展仍有不足,产品质量参差不齐。世人提起中国之酒，皆只知白酒，而不闻"与持青梅酒”，"桃熟亦可酿酒”，"秋深葡萄熟 ，酿酒极佳”等果酒酿制, 更不论中国古人为后世积累的丰富的果酒酿制经验以及流传下来的果酒文化了。葡梅将优质的青梅果结合中国古老工艺技术，用心制造每一滴，以青梅为主，又与不同水果的美丽邂逅 ，打造成多种口味的青梅酒。梅子的青花淡香与优质米酒和水果醇厚交揉在一起果香交融，口感酸甜怡人。
愿景：立足于中华果酒健康产业，成为果酒行业的领航者
核心价值：诚信 务实 奉献 创新 真诚服务
宗旨：共赢 共荣 共进
企业文化：葡梅价值观:诚信务实奉献创新
诚信：内诚于心，外信于人，对葡梅人如是，对葡梅亦如是对内，葡梅人真实诚信，在清晰明了的管理体系下，上下信任，同级信任，互相信任创建了一个干净高效的葡梅;对外，葡梅对每一 份葡梅产品负责， 对每一次交易负责,对每一张法律条规负责。 不辜负信任，方能取信于人。
务实：真正经得起考验的企业是能干出实事的，务实是葡梅对葡梅人工作作风的要求。葡梅人秉持着“落花生”精神，去繁存简，取表存实， 剔除浮躁，吸取踏实，踏踏实实做事，老老实实做人能兢兢业业,脚踏实地。正是葡梅人一步-个脚印,推动着葡梅点- -滴的成长。
奉献：奉献是，葡梅人的内在品质。葡梅是有温度的葡梅，如同太阳照射在水果上，明媚而温暖。葡梅人懂奉献，爱奉献，不仅互帮互助，温暖身边的人，而且积极承担社会责任，响应社会需求，达到社会道德，奉献社会，温暖社会。
风险：当今世界如同十字路口，人来车往，看似不变，实则瞬息万变。葡梅要立于变化中，就要有不变的风险意识与变化意识。葡梅人要正确认识风险，积极对待风险，构建风险管理体系，抓住风险中的机遇，协调风险与利益的关系，将风险意识化为葡梅人共同认识与自觉行为。
创新：道路是漫长的， 世界是发展的，推动葡梅发展的根本动力是创新，而创新的根本来源在于人才。葡梅吸纳创新人才， 鼓励创新想法，支持创新落地;葡梅人知创新，能创新，愿创新，不断实现葡梅的制度创新，管理创新，技术创新，产品创新， 形成了有创新力和创新氛围的葡梅企业。
葡梅精神 : 共赢共荣共进葡梅是每个人的葡梅，也是大家的葡梅。我们要创建一个有温度 ， 有风度， 和谐包容的葡梅大家庭。在葡梅这条舟上,葡梅人既是掌舵者也是航行者,葡梅要实现进步,赢得胜利，摘得荣耀，就需葡梅人能共担风雨，共渡江河， 葡梅将载你领略沿途风景，共分成果，共享荣耀。
姓名：张霆
多家企业负责人
广东省珠海市海归青年交流促进会会长多次被珠海市政府授予自主创新先进个人
酒类品鉴爱好者 中医世家 对选酒 侍酒 品酒有着一些独特的方法
对中国传统医药有所研究
担任海归青年交流促进会会长期间
多次和葡萄牙留学生和华侨对葡萄酒
洋酒与果酒文化交流交换意见
并且充分掌握了大量的酒文化
走访国内外多个闻名粮酒广学习优秀工艺经过系统的学习
在2020年成功进军中国酒类市场
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